Analisis Risiko Produksi dan Harga Tandan Buah Segar kelapa Sawit

Lairi Fajriadi, Anwar Deli, Fajri Jakfar

Abstract


Kelapa sawit adalah salah satu komditas perkebunan yang memiliki peran yang cukup penting dalam perekonomian Indonesia sebagai penghasil devisa negara setelah minyak dan gas. Kabupaten Aceh Singkil adalah salah satu kabupaten penghasil kelapa sawit terbesar pada perkebunan rakyat di Provinsi Aceh. Adanya penurunan atau perlambatan pertumbuhan produktifitas kelapa sawit mengindikasi adanya risiko produksi yang dihadapi petani kelapa sawit di Kabupaten Aceh Singkil. Selain itu adanya perbedaan harga berdasarkan manajemen pemasaran yang diterima oleh para petani juga mengindikasikan adanya risiko harga yang diterima para petani. Ada perbedaan antara peningkatan areal luas lahan dengan produksi terkadang membuat hasil panen tidak mampu menutupi biaya produksi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor produksi terhadap risiko produksi serta menganalisis tingkat risiko harga yang diterima petani kelapa sawit di kabupaten Aceh Singkil. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah model fungsi produksi Just And Pope untuk risiko produksi dan nilai varians, standar deviasi, koefisien variasi untuk tingkat risiko harga. Model fungsi produksi Just And Pope terdiri dari dua yakni fungsi produktifitas rata-rata dan fungsi varians produktifitas. Data yang digunakan dalam penelitian ini berupa data produksi dan harga dalam cross section di tingkat petani, pengumpul, dan persekutuan komanditer. Hasil penelitian ini terdapat dua faktor produksi yang berpengaruh nyata menimbulkan risiko yakni luas lahan dan pupuk unsur K.


Keywords


kelapa sawit, risiko produksi, risiko harga, Aceh Singkil, Just and Pope ; oil palm, production risk, price risk, Aceh Singkil, Just and Pope

Full Text:

PDF

References


Ameriana. (2008). Perilaku Petani Sayuran dalam Menggunakan Pestisida Kimia. Jurnal Hort 18, 95- 106.

Asche, d. T. (1999). Modeling production risk with a two-step prosedure. Journal of Agricultural and Resource Economics, 24(2):424-439.

Badan Pusat Statistik (BPS). (2014). Statistik Kelapa Sawit Indonesia . Dipetik Juli Minggu, 2017, dari http://www.bps.go.id

Bantolo. (2018). Luas Perkebunan Sawit Indonesia Tembus 14,03 Juta Ha. Dipetik July 10, 2018, dari AgroFarm: http;//ditjenbun.deptan.go.id

BerbagiData.Com. (2018, Febuary). Peta Administrasi Kabupaten Aceh Singkil. Dipetik July 11, 2018, dari Berbagidata.com: https://www.berbagidata.com/2018/02/peta-administrasi-kabupaten-aceh-singkil.html

BPS. (2016). Data Perkebunan. Dipetik 09 01, 2017, dari Tabel Dinamis: https://www.bps.go.id/site/resultTab

BPS. (2017). Tanaman Perkebunan. Dipetik 09 02, 2017, dari Luas Tanam Dan Produksi Kelapa Sawit Perkebunan Rakyat Kabupaten/Kota 2016: https:aceh.bps.go.id /linkTabelDinamis/view/id/172

BUMN. (2017, March 23). Ekspor Produk Perkebunan Tunjukkan Tren Positif di Awal 2017. Dipetik July 09, 2018, dari BUMN PTPN XII: http://www.bumn.go.id /ptpn12/berita/1-Ekspor-Produk-Perkebunan-Tunjukkan-Tren-Positif-di-Awal-2017

David Allorerung, M. S. (2010). Budidaya Kelapa Sawit. Bogor: ASKA MEDIA.

Dinas Perkebunan Kabupaten Aceh Singkil. (2018). Luas Areal Dan Produksi Komoditi Perkebunan Rakyat Kabupaten Aceh Singkil Angka Tetap 2017. Aceh Singkil.

Direktorat Jenderal Perkebunan . (2015). Statistik Perkebunan Indonesia : Kelapa Sawit. Jakarta: Direktorat Jenderal Perkebunan.

Ditjenpdt. (2015). Kabupaten Aceh Singkil. Dipetik July 11, 2018, dari Direktorat Jenderal Pembangunan Daerah Tertinggal: http://ditjenpdt.kemendesa.go.id/potensi/district /6-kabupaten-aceh-singkil

Efendi, A. d. (2013). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Kelapa Sawit Perkebunan Rakyat DI Kabupaten Mukomuko. Jurnal AGRISEP, 1-10.

Elton and gruber . (1995). Investment. USA: Hottman Press Inc.

Erik Darmansyah, A. M. (2017). Analisis Risiko Produksi Usahatani Jeruk Siam Pontianak (Citrus nobilis var. Microcarpa) Di Kabupaten Sambas. Jurnal Social Economic of Agriculture, 13-23.

Feriyanti, A. (2008). Perilaku Ekonomi Rumah Tangga Petani Sayuran dalam Menghadapi Risiko Produksi dan Harga Produk di Kecamatan Pangalengan Kabupaten Bandung [disertasi]. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Hardiyanti, Sitti M. (2017). Analisis Risiko Usahatani Kelapa Sawit Di Desa Batu Matoru, Kecamatan Laring, Kabupaten Mamuju Utara [Skripsi]. Makassar: Universitas Hasanuddin.

Herawati, E. (2008). Analisis Pengaruh Faktor Produksi Modal, Bahan Baku, Tenaga Kejra Dan Mesin Terhadap GLYCERINE Pada PT.Flora Sawita Chemindo Medan [TESIS]. Medan: Sekolah Pascasarjana Universitas sumatera Utara.

Herjanto, E. (2004). Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta: Grasindo.

Hidayat, A. (2017, Juny). Penjelasan Teknik Purposive Sampling Lengkap Detail. Dipetik July 08, 2018, dari Statistikian: https://www.statistikian.com/2017/06/penjelasan-teknik-purposive-sampling.html

Holton, G. (2004). Perspective–Defining Risks. Financial Analysts Journal, 19-25.

Info Sawit. (2016, April 30). Sawit Lagi Trek Panjang. Dipetik Agustus 30, 2018, dari Info Sawit: https://www.infosawit.com/news/4586/sawit-lagi-trek-panjang

Investments, I. (2017). Minyak Kelapa Sawit. Dipetik MARCH 03, 2018, dari INDONESIA INVESTMENTS: https://www.indonesia-investments.com /id/bisnis /komoditas/minyak-sawit/item166?

Irmayanti Ahmad, a. L. (2015). Analisis Kelayakan Investasi Pada Usaha Perkebunan Kelapa Sawit Rakyat di Desa Bambaira Kecamatan Bambaira Kabupaten Mamuju Utara. Jurnal Agrotekbis , 381-389.

Kementerian Pertanian. (2013). Staistik Ketenagakerjaan Sektor Pertanian Tahun 2013. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal - Kementerian Pertanian 2013.

Ketaren, S. (1986). Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. Jakarta: UI-Press.

Lesmana, T. A. (2013). Analisis Faktor-Faktor Produksi Yang Mempengaruhi Risiko Produksi dan Analisis Risiko Harga Tomat di Desa Gekbrong Kabupaten Cianjur [Skripsi]. Bogor: Fakultas Ekonomi dan Manajemen (IPB).

Lisdiana dan W. Soemandi. (1997). Budidaya Nenas, Pengolahan, dan Pemasaran. Solo: CV Aneka Solo.

Lubis, Muhammad Firdaus dan Iskandar Lubis. (2018). Analisis Produksi Kelapa Sawit (Elaeis Guineensis Jacq.) Di Kebun Buatan, Kabupaten Pelalawan, Riau. Bul. Agrohorti 6 (2), 271 - 276.

Novarina Rianti, D. S. (2015). Pengendalian Gulma Pada Kebun Kelapa Sawit. Jurnal Pertanian, 1-14.

Pahan, i. (2010). Panduan lengkap Kelapa sawit. Jakarta: Penebar Swadaya.

Pertanian, K. (2013). Staistik Ketenagakerjaan Sektor Pertanian Tahun 2013. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal - Kementerian Pertanian 2013.

Prajanti, A. B. (2011). Analisis Efisiensi Penggunaan Faktor- Faktor Produksi Usaha Tani. Jurnal Ekonomi dan Kebijakan, 69-75.

Pratama, H. (2010). Manajemen Risiko Dalam Perkebunan Kelapa Sawit PT. Sawindo Kencana, Provinsi Bangka Belitung [Skripsi]. Bogor: Institut Pertanian Bogor: Departemen Agribisnis.

Puspitasari, D. (2011). Analisis Faktor- faktor Yang Mempengaruhi Risiko Produksi Mentimun (Cucumis sativus L) [Skripsi]. Bogor: Fakultas Ekonomi dan Manajemen (IPB).

Rahim. (2008). Pengantar Teori dan Kasus Ekonometrika Pertanian. Jakarta: Penebar Swadaya.

Robinson LJ, dan Barry PJ. (1987). The Competitive Firm's Response Risk. new York (USA): Maemilan publising company.

Suliaynto. (2011). Ekonometrika Terapan : Teori dan Aplikasinya Dengan SPSS. Yogyakarta (ID): ANDI.

Suriah. (2013). Tinjauan Pemupukan Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) Swadaya Masyarakat Pada Lahan Gambut Pada Kecamatan Bangko Pusako Kabupaten Rokan Hilir. Jurnal Agroteknologi, 1-14.

Syarif Hidayat dkk. (2012). Model Identifikasi Risiko dan Strategi Peningkatan Nilai Tambah pada Rantai Pasok Kelapa Sawit. Jurnal Teknik Industri, 89-96.

Sylvia Madusari, W. S. (2014). Perbandingan Metode Sensus Pokok Tanaman Kelapa Sawit Menggunakan Staplecard Dan GPS Pada Tanaman. 45-52.

Widarjono. (2005). Ekonometrika : Pengantar dan Aplikasinya. Yogyakarta (ID): EKONISIA.

Widjajanta, B. dan A. Widyaningsih. (2009). Mengasah Kemampuan Ekonomi 1 : Untuk Kelas X Sekolah Menengah Atas/Mandrasah Aliyah Program Ilmu Pengetahuan Sosial. Jakarta: Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional.

Wijayanto, P. k. (2008). Teknologi Budidaya Kelapa Sawit. Bandar Lampung: Agro Industri.

Zul Efendi, W. A. (2012). Analisis Faktor- Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Kelapa Sawit Rakyat Di Kabupaten Seluma. Dipetik July 04, 2018, dari Litbang Pertanian Bengkulu: http://bengkulu.litbang.pertanian.go.id/eng/ images/dokumen/sosek/bptp bkl-zuleffendi.pdf


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


 


JIM Agribisnis|JIM Agroteknologi|JIM Peternakan|JIM Teknologi Hasil Pertanian|JIM Teknik Pertanian|
JIM Ilmu Tanah|JIM Proteksi Tanaman|JIM Kehutanan


E-ISSN: 2614-6053 2615-2878 Statistic Indexing | Citation


Alamat Tim Redaksi:
Fakultas Pertanian,Universitas Syiah Kuala
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3, Kopelma Darussalam,
Banda Aceh, 23111, Indonesia.
Email:jimfp@unsyiah.ac.id